Les Vignerons du Baou

Om du är i Provence i närheten av Pourcieux, kommer du att upptäcka en liten by vid foten av Aurelianbergen, här har vindruvor odlats med passion i århundraden.
1912 startade Vignerons du Baou producera roséviner här. Du är välkommen om du har vägarna förbi. Njut av en rad röda, vita och speciellt stora roséviner, vår specialitet.
Detta är hjärtat av Bodvár N°5

AOC Côtes de Provence.

Vinproduktion

Odlingsplatserna är noga utvalda vid foten av S:t Victoire. Produktionen av de mest aromatiska druvorna är begränsad. I huvudsak är det Grenache och Syrah som dominerar i odlingen. Två av de noblaste druvsorterna. Vindruvorna skördas på natten då temperaturen är som lägst då bibehålls det mesta av aromerna.

Druvorna pressas så fort de kommer till vineriet och druvsaften hålls kyld i minst två veckor. Jäsningen tar sedan 10-12 dagar.


BODVÁR N°1
Produktblad
Foto

Om du vill komma i kontakt med Bodvár är du välkommen att kontakta dem.

Bodvár – House of Rosés
307 Boulevard de la Madeleine
06000 Nice
Frankrike

Telefon: +33 6 85 82 78 05
E-mail: info@bodvarrose.com

www.bodvarrose.com