Domaine Gautherin Chablis 1er Cru Montmains Vieilles Vignes

Domaine Raoul Gautherin & Fils

Hos Gautherin är Premier Cru Montmains ytterst begränsad då de gamla vinstockarna ger en liten skörd men av yttersta kvalitet. Med hjälp av modern vinmakning skapas ett fantastiskt härligt vin.

— Yohan Adell von Corswant

Druvor

100 % Chardonnay

Alkohol

13%

Land

Frankrike

Region

Bourgogne

Årgång

2017

Volym

750 ml

Flaska / Kartong

6 st

Karaktär

Mogen citrusfrukt dominerar den komplexa doften som även ger dofter av vita blommor, gröna äpplen och stenig mineralitet. Smaken är härligt generös med koncentrerad fruktighet och mineralitet med en lång, frisk eftersmak.

Tillverkning/Odling

Druvorna kommer från tre vingårdar i premier cru läget Montmains, där Gautherin har sina äldsta stockar som är 40 – 50 år gamla. Dessa vinstockar ger viner med hög koncentration då förutom åldern ett väldigt lågt skördeuttag påverkar druvorna. Vinet får jäsa på ståltankar och sedan mognar vinet på äggformade cementtankar på jästfällningen i ca 15 månader.

Om producenten

Från byn Chablis med 2500 invånare kommer kanske världens mest berömda vita viner. Här har familjen Gautherin producerat vin i många generationer och idag är det sonen Adrien men sin pappa Alain som förvaltar familjens historia med prisbelönta och välrenommerade viner från några av Chablis bästa lägen. Sedan tidigt i historien har Domaine Raul Gautherin haft lotter i de mest prestigefyllda Grand Cru lägena Vaudésirs, Les Clos och Grenouilles

Bilagor

Artikelnr: 44RG714 Kategorier: ,