Domaine Gautherin Chablis Grand Cru Vaudésirs

Domaine Raoul Gautherin & Fils

Den eleganta Grand Cru Vaudésirs visar upp Alain Gautherins skicklighet som vinmakare. Ett stort vin med finess!

— Yohan Adell von Corswant

Druvor

100 % Chardonnay

Alkohol

13%

Land

Frankrike

Region

Bourgogne

Årgång

2017

Volym

750 ml

Flaska / Kartong

6 st

Karaktär

Den komplexa doften ger toner av mogen citrus, akacia, persika och en lätt kryddig ton av fat. Smaken är fyllig och generös med koncentrerad fruktighet, mineralitet och ett fatkryddigt avslut med en lång, frisk eftersmak.

Tillverkning/Odling

Vaudésirs är en av de sju grand cru lägena i Chablis som ligger på toppen av de amfiteater liknande sluttningarna som överblickar staden Chablis. Med sitt höga läge och unika mikroklimat ger Vaudésirs mer eleganta än kraftfulla grand cru viner än andra vingårdslägen i samma klassificerade område. Efter en lång kalljäsning på ståltank får en del av vinet mogna en längre tid på jästfällningen och en mindre del av vinet lagras på nya fat i fyra månader.

Om producenten

Från byn Chablis med 2500 invånare kommer kanske världens mest berömda vita viner. Här har familjen Gautherin producerat vin i många generationer och idag är det sonen Adrien men sin pappa Alain som förvaltar familjens historia med prisbelönta och välrenommerade viner från några av Chablis bästa lägen. Sedan tidigt i historien har Domaine Raul Gautherin haft lotter i de mest prestigefyllda Grand Cru lägena Vaudésirs, Les Clos och Grenouilles.

Bilagor

Artikelnr: 44RG718 Kategorier: ,