Domaine Rabiega Blanc

Domaine Rabiega

Rabiega Blanc är en buteljering av Chardonnayviner vi fann bland de stora ekfaten på Domaine Rabiega. Ett charmigt vin som passar både som aperitif eller till lättare fisk och skaldjursrätter.

– Yohan Adell von Corswant

Druvor

100% Chardonnay

Alkohol

14.5%

Land

Frankrike

Region

Provence

Årgång

2019

Certifiering

EKO KONV.

Volym

750 ml

Flaska / Kartong

6 st

Karaktär

Färgen är varmt klargul med en aromatisk doft av exotisk frukt som mogen ananas och mango men även inslag av mandel och lime. Smaken är lätt till medelfyllig, med balans av syra, aromatisk frukt och alkohol.

Tillverkning/Odling

Druvorna skördas för hand och efter noggrann sortering pressas druvorna varsamt. Musten får jäsa i temperaturkontrollerade tankar innan vinet mognadslagras på 500 liters franska ekfat i sex månader. Domain Rabiegas alla odlingar drivs efterekologiskt principer och från 2020 års skörd är vingården certifierad.

Om producenten

På Domaine Rabiegas mark har det odlats vin sedan 1500-talet, men framställning av vin under eget namn inleddes först på 1970-talet av Christiane Rabiega. 1986 köpte svenska Vin & Sprit egendomen och tillsammans med Lars Torstenson som vinamakare höjdes kvaliteten på vinerna och Rabiega etablerade sig som en av Provences främsta vinegendomar. Den Syrah-baserad prestige cuvée (Clos Dière Cuvée I) av årgång 1990 nådde stora framgångar när den utsågs till en av världens tre bästa Syrah-viner i samband med GaultMillaus ”Olympiade du Vin” i Bordeaux år 1991. Clos Dière-vinerna kom sedan att toppnoteras över snart sagt hela världen, från Japan till USA, de kommande 15 åren. Noterbart är också att Rabiega var en av de första i området att ställa om till ekologisk odling – ett arbete som inleddes redan 1989.

Bilagor

SKU: 43DR121 Categories: ,