Envyfol Chardonnay

Maison Lavau

Vi upptäckte denna etikett i vår farfars skåp, en bortglömd skapelse sedan 1967. Det inspirerade oss till att återskapa hans vision om en livsstil. Envyfol är en inbjudan till gemensamhet och dela de enklaste stunderna.

— Benoît Frédéric

Druvor

Chardonnay

Alkohol

13.5%

Land

Frankrike

Region

Pays d’Oc

Årgång

2019

Volym

750 ml

Flaska / Kartong

6 st

Karaktär

Ljus halmgul färg. Fräsch och frisk doft av persika, päron och rivet citrusskal. Smaken är elegant med en kryddig touch av mandel och har ett friskt citrusavslut.

Tillverkning/Odling

100 % avstjälkade druvor. Vinifikation och lagring i rostfria ståltankar för att bevara mångfalden av aromer. Druvorna odlas med hållbara principer på mager kalkhaltig lerjord.

Om producenten

Historien om familjen Lavau, med sin passion för vin och dess kärlek till terroiren och landet, började i Saint-Émilion på 1800-talet. Det fortsatte i Tunisien där René Lavau och hans son förvandlade en liten vinodling och apelsinträd till ett blomstrande företag som blev landets största vinproducent. Jean-Guy Lavau (Renés barnbarn) och hans fru Anne-Marie återvände till Frankrike på 1960-talet och tog ansvaret för en liten vinproduktionskällare i Sablet i hjärtat av Rhônedalen. Detta skulle bli Maison LAVAU 1965.Ungefär 30 år senare har Frédéric och Benoît Lavau tagit över familjens arv och köpt flera vingårdar i Rasteau, Valréas och Côtes du Rhône. Idag förfogar Lavau över 180 ha vingårdar och samarbetar med över 350 odlare i hela södra Rhône och även i Languedoc.

Bilagor

Artikelnr: 14ML705 Kategorier: ,