Fritsch Grüner Veltliner

Wagram

I varje klunk känner man Wagrams bergiga landskap med de runda kullarna och de höga bergen i bakgrunden. Fritsch avstår från all slags kemiska bekämpningsmedel.

— Elisabeth Paulson

Druvor

Grüner Veltliner

Alkohol

12%

Land

Österrike

Region

Niederösterreich

Årgång

2019

Certifiering

EKO

Volym

750 ml

Flaska / Kartong

6 st

Karaktär

Vinet har en ljus klar gul färg. Frisk doft med tydliga inslag av citrus. Smaken är torr frisk med inslag av mogen citrus, ananas och vita blommor. Lång balanserad eftersmak där mineraltonerna balanserar syran och alkoholen.

Tillverkning/Odling

Druvan Grüner Veltliner trivs utmärkt i kalkrika jordarna i Wagram. Handskördade under flera dagar i september, alla druvor ska nå full mognad. Jäsningen startar spontant och pågår i 8-9 veckor, ingen jäst tillsätts. Vinet får därefter mogna på sin jästfällning i ståltank fram till buteljering. Allt arbete är i enlighet med Respect Biodyn certifiering.

Om producenten

I Niederösterreich, sex mil väst om Wien ligger Weinberghof Fritsch vingårdar. Idag är alla vingårdar Bio-certifierade och man arbetar efter de principerna i vingården men även i vineriet. Weibergerhof Fritsch består idag av 25 hektar i fem olika vingårdslägen. Wagram, det mest kända med sin granit, sand och mycket kalkrika jordar. Steinberg med sitt sydvästliga läge med granit och mineralrika terroir ger friska fruktiga och mineralrika viner. Egna vingårdar finna även i Foggthal, Schlossberg och Mordthal.

Bilagor

Artikelnr: 50WF826 Kategorier: ,