La Peyrière Cuvée Prestige
Producta Vignobles
Vit Bordeaux är verkligen matanpassade viner och med en touch av fat som i La Peyrière blir det delikat. En riktig Cuvée Prestige!
— Yohan Adell von Corswant
Druvor
80 % Sauvignon, 15 % Sémillon, 5 % Muscadelle
Alkohol
12%
Land
Frankrike
Region
Bordeaux
Årgång
2017
Volym
750 ml
Flaska / Kartong
6 st
Karaktär
Vinet har en brilliant klar ljust gulgrön färg och en härlig fruktig karaktär av citrus, rabarber, krusbär, nötter och rostat bröd i doften. Smaken är väl balanserad med frisk fruktighet, eleganta fat-toner och hög syra.
Tillverkning/Odling
Druvorna krossas och delar av druvorna får dra med skalkontakt innan pressningen. Efter jäsningen får hälften av vinet mogna på sin jästfällning och hälften på ekfat 3–4 månader. Entre-Deux-Mers vinodlingar ligger mellan de två floderna Dordogne och Garonne och täcker ca 1500 hektar. Druvorna till detta vin växer på högplatåer längs de stora floderna. La Peyrière betyder "stenig plats" och namnet beskriver den jordmån som vinrankorna växer på bestående av fossilrik kalksten. Det ger den berömda guldfärgade jordmånen i Bordeaux.
Om producenten
Producta Vignobles är en av de största producenterna i Bordeaux där flera kooperativ och enskilda vingårdar ingår. Man producerar vin från 50 olika appellationer tillsammans med 2500 vinodlare på en areal av 20 000 hektar. I sitt nätverk har man även samarbete med 150 exklusiva AOC-betecknade vinslott.
Bilagor
