Lavau Côtes du Rhône Blanc

Maison Lavau

Med de smakrika och aromatiska druvorna Grenache Blanc och Viognier blir Côtes du Rhône Blanc ett perfekt vin till smakrika fisk och skadjursrätter

— Yohan Adell von Corswant

Druvor

60% Grenache blanc, 40% Viognier

Alkohol

12.5%

Land

Frankrike

Region

Rhône

Årgång

2018

Volym

750 ml

Flaska / Kartong

6 st

Karaktär

Vacker gyllene, ljusgul färg. Tydlig och frisk doft av persikor och päron med mjuka toner av anis och röd citrus. Smaken är krämig med friska aromer av citrus och stenfrukt med lång eftersmak.

Tillverkning/Odling

Lätt skalmaceration och jäsningen vid låg temperatur för att bevara så mycket frukt som möjligt. Lagras på fat på sin jästfällning (Sur lie), utan malolaktisk jäsning. Vinstockarna växer på en jordmån av lera och kalksten.

Om producenten

Historien om familjen Lavau, med sin passion för vin och dess kärlek till terroiren och landet, började i Saint-Émilion på 1800-talet. Det fortsatte i Tunisien där René Lavau och hans son förvandlade en liten vinodling och apelsinträd till ett blomstrande företag som blev landets största vinproducent. Jean-Guy Lavau (Renés barnbarn) och hans fru Anne-Marie återvände till Frankrike på 1960-talet och tog ansvaret för en liten vinproduktionskällare i Sablet i hjärtat av Rhônedalen. Detta skulle bli Maison LAVAU 1965.Ungefär 30 år senare har Frédéric och Benoît Lavau tagit över familjens arv och köpt flera vingårdar i Rasteau, Valréas och Côtes du Rhône. Idag förfogar Lavau över 180 ha vingårdar och samarbetar med över 350 odlare i hela södra Rhône samt Languedoc.

Bilagor

Artikelnr: 14ML709 Kategorier: ,