Maison Lavau Gigondas

Maison Lavau

På terrassluttningarna i byn Gigondas, vid foten av bergskedjan Dentelles de Montmirail, odlas druvor i kalkrik och mager jord som skapar de mest kraftfulla vinerna i södra Rhône.

— Yohan Adell von Corswant

Druvor

50% Grenache noir 40% Syrah 10% Mourvèdre

Alkohol

14.5%

Land

Frankrike

Region

Rhône

Årgång

2015

Volym

750 ml

Flaska / Kartong

6 st

Karaktär

Djup doft med tydliga kryddiga aromer (peppar, muskotnöt), som är typiska för appellationen detta i samspel med toner av svartvinbär och krossade hallon. Smaken är medelfyllig och intensivt fruktigt med behaglig struktur av frisk bärighet, kryddor, kakao och plommon med mjuka tanniner och utmärkt längd.

Tillverkning/Odling

Druvmusten macereras i ca 28 dagar med två överpumpningar per dag. 55% av vinet lagras på tank och 45% i 450 liters ekfat 1-2 år gamla..Efter 12 månader blendas vinerna och buteljeras. Vinstockarna växer på mager kalkhaltig lerjord på Gigondas terrassluttningar.

Om producenten

Historien om familjen Lavau, med sin passion för vin och dess kärlek till terroiren och landet, började i Saint-Émilion på 1800-talet. Det fortsatte i Tunisien där René Lavau och hans son förvandlade en liten vinodling och apelsinträd till ett blomstrande företag som blev landets största vinproducent. Jean-Guy Lavau (Renés barnbarn) och hans fru Anne-Marie återvände till Frankrike på 1960-talet och tog ansvaret för en liten vinproduktionskällare i Sablet i hjärtat av Rhônedalen. Detta skulle bli Maison LAVAU 1965.Ungefär 30 år senare har Frédéric och Benoît Lavau tagit över familjens arv och köpt flera vingårdar i Rasteau, Valréas och Côtes du Rhône. Idag förfogar Lavau över 180 ha vingårdar och samarbetar med över 350 odlare i hela södra Rhône och även i Languedoc.

Bilagor

Artikelnr: 14ML925 Kategorier: ,