Domaine des Aspras Les Trois Frères Rouge

Domaine des Aspras

Detta vin kommer från vinodlingar på kalkhaltig lerjord med kalkvita stenar. Det här är den typiska jordmånen i Correns, där värmen från stenarna gör det möjligt att få druvor med en optimal mognad.

— Yohan Adell von Corswant

Druvor

Syrah, Grenache.

Alkohol

13.5%

Land

Frankrike

Region

Provence

Årgång

2017

Certifiering

EKO/BIO

Volym

750 ml

Flaska / Kartong

6 st

Karaktär

Doften är komplex och elegant med inslag av mogna röda bär med både animaliska och kryddiga toner. Fruktig smak med inslag av mörka bär, plommon, körsbär och viss örtig kryddighet. Unga eleganta tanniner avslutar smaken som har en bra längd.

Tillverkning/Odling

Druvorna till detta vin avstjälkas och sorteras för hand innan det vinifieras på traditionellt vis där jäsningen sker under längre tid i svalare temperatur för att behålla fruktigheten i vinet. Vinet får sedan mogna på stora ekfat innan buteljering.

Om producenten

Raphaël, Sébastien och Alexandre - de tre bröderna - representerar den tredje generationen av familjen på Domaine des Aspras. Tillsammans har de fortsatt utveckla tidigare generationers arbete genom att bevara terroiren, naturen och de gamlas know-how. Domiane des Aspras arbetar helt efter ekologiska principer och är certifierad Agriculture Biologique.

Bilagor

Artikelnr: 16DA933 Kategorier: ,