Montecastro Reserva

Bodegas y Viñedos Montecastro

Montecastro är en ”boutique” vingård som drivs av teamet bakom en av Spaniens mest lysande stjärnor, Hacienda Monasterio. Med ett eget ID och en stark målmedvetenhet skapar vinmakaren Carlos de la Fuente en ny stjärna i Ribera del Duero.

– Mattias Németh

Druvor

95% Tinto Fino, 5% Cabernet Sauvignon

Alkohol

15%

Land

Spanien

Region

Ribera del Duero

Årgång

2014

Certifiering

EKO KONV.

Volym

750 ml

Flaska / Kartong

6 st

Karaktär

Doften har en harmonisk balans mellan mineralitet, röda frukt såsom jordgubbar och körsbär, mint och kryddiga fattoner. Den fylliga smaken har hög koncentration av mörk frukt med en väl integrerad alkohol och tanninstruktur. En välbalanserad och harmonisk eftersmak lovar en lång framtid för detta vin.

Tillverkning/Odling

Bodegas Montecastro har 27 ha odlingar i provinsen Valladolid. Fördelat på fem olika lägen är samtliga lotter belägna på några av de högsta höjderna i Ribera del Duero, 860 till 923 meter över havet. Det svalare klimatet på högre höjd ger en långsammare mognad av druvorna som växer på olika jordmåner beroende på läge. Man jobbar så naturligt och hållbart som möjligt och samtliga Montecastros vingårdar konverteras till ekologisk odling. Vingårdarna är planterade med 90% Tinto Fino (Tempranillo), 5% Cabernet Sauvignon och 5% Merlot varav de sistnämnda är utvalda kloner från Bordeaux. Vid pressning av druvorna låter man ca 20% av klasarna vara hela. Efter en 20 dagars lång jäsning och maceration får vinet mogna i först 8 månader på nya franska Allierfat sedan 10 månader på 2-3 år använda fat för att till sist mogna klart 2 månader i cementtankar.

Om producenten

Montecastro startade 2000 som ett projekt bland vänner passionerade för vin och vinodling. Deras drömmar om att producera ett toppmodernt vin från hjärtat av Ribera del Duero blev verklighet när de 2002 kunde plantera 27 ha vingårdar på fem olika lotter de lyckats förvärva inom de bästa lägena i Ribera del Duero. 2012 köptes Montecastro av Hacienda Monasterio som lät Peter Sissecks högra hand, vinmakaren Carlos de la Fuente, ta över vinmakningen och leda teamet på Montecastro. Skörden 2012 släpptes 2015 och blev startskottet för Montecastros växande kvalitetsrykte som boutiquevingård i Ribera del Duero.

Bilagor

Artikelnr: 49BM457 Kategorier: ,