Tenute Rossetti Bianco Toscana
Tenute Rossetti
Med den världsberömde vinmakaren Alberto Antoninis vägledning
skapar teamet på Tenute Rossetti härliga Chiantiviner från Italiens
trädgård – Toscana!
— Mattias Németh
Druvor
Vermentino, Malvasia, Trebbiano
Alkohol
12.5%
Land
Italien
Region
Toscana
Årgång
2020
Certifiering
-
Volym
750 ml
Flaska / Kartong
6 st
Karaktär
Gyllene halmgul färg med dofter av gul frukt såsom äpplen, persika och ananas. Smaken är medelfyllig, frisk och fruktig med balanserad matvänlig syra.
Passar till
Förrätter med fisk och skaldjur, kryddig fisksoppa, pasta med lättare såser och många grönsaksbaserade rätter.
Tillverkning/Odling
Tenute Rossettis Bianco samsas de lokala druvorna som odlas i centrala Toscana. Vingårdarna som ligger i ett idealiskt sydvästläge har en marin och kalkrik jordmån med hög mineralhalt från förhistorisk havsbotten. Detta bidrar till elegans och komplexitet i vinerna. Druvorna får efter en varsam pressning jäsa i kylda tankar för att
bevara nyanserna och karaktären från de olika druvsorterna.
Om producenten
Tenute Rossetti är Farnese Groups flaggskepp i Toscana. Farnese Group är italiens största grupp av "boutique" vingårdar och de har blivit utsedda till Italiens bästa vinproducent ett flertal gånger. Med ett team på 21 erfarna vinmakare produceras viner från områden som Abruzzo, Sicilien, Toscana och Puglia. På Tenute Rossetti styr den världeberömda vinmakaren Alberto Antonini över gårdens viner tillsammans med Filippo Baccalaro som även han har en lång erfarenhet av vinmakning på högsta nivå. På Tenute Rossetti gör man moderna och personliga viner av hög kvalitet både från egna odlingar i Greve in Chianti och från vingårdar i Bolgheri. Deras högsta kvalitet av Chiantiviner går under namnet Poggio Civetta.
Bilagor
