Terroir Périgord Cabernet Sauvignon

Producta Vignobles

Périgord med dess terroir och de förhistoriska grottmålningarna i Lascaux ha gett inspiration till dessa druvrena och eleganta viner. 

— Yohan Adell von Corswant

Druvor

Cabernet Sauvignon

Alkohol

13.5%

Land

Frankrike

Region

Périgord

Årgång

2017

Volym

750 ml

Flaska / Kartong

6 st

Karaktär

Doften är inbjudande med fruktig karaktär av svarta vinbär, björnbär, mogna körsbär och viss örtig kryddighet. Smaken är fruktig och välbalanserad med mjuka tanniner och mogen frukt.

Tillverkning/Odling

Druvorna avstjälkas och krossas och får jäsa med skalkontakt i ca 2 veckor. Vinet får sedan mogna på ståltankar och cementtankar innan buteljering. Périgords vinodlingar ligger längs sluttningarna vid Dordognefloden och är skyddade från Atlantens nyckfulla väder vilket skapar ett unikt mikroklimat i området. Vinstockarna är planterade på historisk mark som brukats av både romare och medeltidens munkar från närliggande kloster.

Om producenten

Producta Vignobles är en av de största producenterna i Bordeaux där flera kooperativ och enskilda vingårdar ingår. Man kontrollerar vingårdar och producerar vin från 50 olika appellationer tillsammans med 2500 vinodlare på en areal av 20 000 hektar. I sitt nätverk har man även samarbete med 150 exklusiva AOC-betecknade vinslott.

Bilagor

Artikelnr: 25PV914 Kategorier: ,